Carnes
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Espetadas Mistas (Kg)
8.347,50 KzEspetada é o termo usado em português para uma técnica culinária em que se espetam pedaços de alimentos ou de uma pasta formada com alimentos, geralmente carne, em palitos ou pequenos espetos metálicos, para se cozinharem na brasa ou, mais raramente, fritos, servidos como doses individuais
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Espetadas Suído
6.943,75 KzEspetada é o termo usado em português para uma técnica culinária em que se espetam pedaços de alimentos ou de uma pasta formada com alimentos, geralmente carne, em palitos ou pequenos espetos metálicos, para se cozinharem na brasa ou, mais raramente, fritos, servidos como doses individuais.
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Grelhada Mista (Kg)
9.936,25 KzA grelhada de carnes mista é uma verdadeira celebração de variedade de carnes.
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Leitão Cortado (Kg)
8.597,50 KzÉ consumido durante todo o ano principalmente assado e frito. Para fazer o leitão assado precisa-se de um animal menor de dois anos de idade, por estar alimentado apenas com leite o que faz que sua carne seja mais suave. É assado preferencialmente em um forno a lenha a 90°C durante uma hora ou uma hora e quinze minutos.
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Lombo Porco Recheado à Cortador (Kg)
9.175,00 KzO lombo de porco é um corte de carne de porco, criado a partir do tecido ao longo do lado dorsal da caixa torácica.
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Panado Frango (Kg)
9.175,00 KzOs panados podem ser feitos com carne de frango, normalmente em fatias pequenas e finas, como para pregos, de porco, na forma de bifanas, de peru ou de vaca.
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Panado Suíno (Kg)
8.151,25 KzOs panados podem ser feitos com carne de porco, normalmente em fatias pequenas e finas, como para pregos, de porco, na forma de bifanas, de peru ou de frango.
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Picanha de Vaca Friboi (Kg)
17.125,00 KzLocalizada ao lado do contrafilé (região mais macia do boi), a picanha é parte da alcatra, de onde se retiram também o miolo da alcatra e a maminha. Bastante marmorizada, sua famosa capa de gordura garante sabor acentuado ao corte.
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Picanha Sul (Kg)
9.647,50 KzLocalizada ao lado do contrafilé (região mais macia do boi), a picanha é parte da alcatra, de onde se retiram também o miolo da alcatra e a maminha. Bastante marmorizada, sua famosa capa de gordura garante sabor acentuado ao corte.
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Boi Garrote no Espeto – Serviço Completo (Un)
445.990,00 KzServiço Completo de Boi no Espeto o Pacote Inclui:
Boi Garrote
Entrega
Preparação e Serviço durante o Evento.
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Costeletão Tomahawk
16.682,50 KzCosteletão Tomahawk é muito saboroso, marmorizado e o osso, além de contribuir com o sabor, é esteticamente bonito de ser apresentado.