Carnes
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Boi Garrote no Espeto – Serviço Completo (Un)
345.990,00 KzServiço Completo de Boi no Espeto o Pacote Inclui:
Boi Garrote
Entrega
Preparação e Serviço durante o Evento.
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Coxa “Copacol” Caixa (10Kg)
19.750,00 KzFrango é o nome que recebem as crias das galinhas e de outras aves. O termo também é usado para designar a carne deste animal, sendo que este é um alimento bastante consumido pelo ser humano.
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Sobrecoxa de Frango “Marjac” Caixa (10Kg)
21.275,00 KzFrango é o nome que recebem as crias das galinhas e de outras aves. O termo também é usado para designar a carne deste animal, sendo que este é um alimento bastante consumido pelo ser humano.
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Bife da Alcatra (1Kg)
13.512,50 KzO bife da Alcatra ou também conhecido como alcatra inteira, alcatra com maminha ou alcatra sem picanha, é um tipo de corte da carne bovida.
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Bife da Pá (Kg)
7.267,00 KzÉ constituído por fibras macias e curtas, com gordura e nervos, carne muito macia e suculenta. Pode ser preparada como bife, enrolada, assada, picada ou até como escalopes.
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Bife da Vazia (1Kg)
14.363,50 KzO bife da vazia, também conhecido como pacu, é uma carne muito saborosa e macia, além de ser uma das melhores carnes vermelhas para fazer churrasco.
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Bife do Acém (1Kg)
9.188,50 KzTambém conhecido como agulha, alcatrinha do dianteiro e lombinho, o Acém , fica delicioso em ensopados, picadinhos, assados, refogados e bifes.
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Chã de Fora
4.375,00 KzTambém conhecido como agulha, alcatrinha do dianteiro e lombinho, o Acém , fica delicioso em ensopados, picadinhos, assados, refogados e bifes.
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Carne de Moida
4.375,00 KzEnquanto na categoria de “carne de primeira” estão cortes mais nobres como filé mignon, picanha, alcatra, contrafilé e maminha, são consideradas “carnes de segunda” tipos como fraldinha, acém, paleta e costela.
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Carne de Segunda (1Kg)
6.500,00 KzEnquanto na categoria de “carne de primeira” estão cortes mais nobres como filé mignon, picanha, alcatra, contrafilé e maminha, são consideradas “carnes de segunda” tipos como fraldinha, acém, paleta e costela.
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Bife Rabadilha (Kg)
8.612,50 KzA rabadilha também conhecida como a alcatra contém 2 peças por animal, uma do lado direito outra do lado esquerdo. Esse corte é retirado da coxa “traseira” e é um corte considerado de primeira. É uma carne muito querida pela sua versatilidade, podendo ser usado de diversas formas, como para bifes fritos ou grelhados, para churrascos, assados, moído, espetadas, strogonoff e muito mais.
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Cachaço C/Osso (1Kg)
6.875,00 KzO cachaço ou pescoço é um corte de carne, de bovinos, da parte dianteira do lombo, e inclui as vértebras cervicais e, por vezes, também as costeletas-do-fundo.
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Cachaço S/Osso (1Kg)
7.250,00 KzO cachaço ou pescoço é um corte de carne de bovinos, da parte dianteira do lombo, e inclui as vértebras cervicais e, por vezes, também as costeletas-do-fundo.