Salada Fresca com Presunto De Porco Preto

Ingredientes

300 g Presunto

1/4 pimento vermelho

l/4 pimento amarelo

1/4 pimento laranja

200g repolho

100g cenoura

1 maçã verde

1 cebola pequena

Azeite e sal qb

150g mandioca frita em cubinhos

Preparação

1. Corte o presunto em tiras e os pimentos em pedaços pequenos. Reserve.

2. Pique separadamente o repolho, a cenoura, a maçã e a cebola 2-3 Seg/Vel4

3. Junte os ingredientes numa saladeira ampla, à medida que vai picando.

4. Adicione o presunto e tempere com um fio de azeite e sal a gosto. 5. Decore com a mandioca frita, as folhas de salsa.

Dica:

Na falta do azeite poderá ser utilizado o maionese ou outro molho a gosto.

Tempo: 5min

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