Descrição
O tomate pelado é um alimento rico em licopeno (agente anti-cancerígeno),
Possui também boa quantidade de vitaminas C, A e complexo B.
Possui sais minerais como, por exemplo, ácido fólico, potássio e cálcio.
É um alimento de baixo teor calórico (apenas 15 calorias por 100 gramas de tomate).
É muito consumido na culinária mundial. Usado em saladas, lanches, sucos e no preparo de molhos.
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