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Carnes & Peixaria
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BILTONG (100gr)
2.500,00 KzBiltong é uma forma de carne seca e curada, originária da África do Sul. Diversos tipos de carne são utilizados para produzir a iguaria, como carne bovina, de caça e de avestruz. É normalmente feito a partir de filés crus de carne cortados em tiras seguindo o sentido das fibras do músculo.
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Borrego Carcaça (Kg)
6.760,00 KzO borrego é o nome dado ao adolescente de ovino com cerca de 12 meses. Quando o abate é feito ao animal com mais de um ano, fala-se em carne de carneiro, que é menos apreciada por causa do odor e do sabor mais acentuados.
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Bucho Bovino – OFFAL (10Kg)
21.250,00 KzO Fato do boi, também conhecido como Bucho, ou Rúmen, é uma parte do estômago dos bovinos.
Rico em proteínas, o Bucho Bovino Fatiado é uma excelente fonte de energia para o seu dia a dia. Além disso, é uma opção com baixo teor de gordura, o que o torna uma escolha saudável para quem busca manter uma alimentação equilibrada.
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Cabrito Carcaça (Kg)
6.760,00 KzA carne de cabrito é uma carne vermelha, à semelhança das carnes de porco e de vaca, contudo, do pondo de vista nutricional, apresenta um menor valor energético e um menor teor de lípidos
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Caranguejo Fêmea “SICOPAL” (5Kg)
10.000,00 KzCaranguejo é um crustáceo muito apreciado na culinária litorânea. Destaca-se por ter carapaça resistente e dez patas, sendo as primeiras dotadas de pinças.
Os caranguejos podem ser encontrados no ambiente marinho, na água doce e no ambiente terrestre. Apresentam diferentes formas de alimentação, existindo representantes herbívoros, carnívoros e onívoros.
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Carne Enlatada “Perdix” (24 x 340Gm)
51.000,00 KzO que é a carne enlatada?A carne de lata é um tipo de carne produzida através de um processo de conservação de alimentos similar ao confit, ou seja carne cozida na própria gordura.Quick View -
Carne Moída Bovino “Expocarne” (Kg)
7.498,75 KzA carne moída, chamada carne picada ou carne picada fora da América do Norte, é a carne picada por um moedor de carne ou uma faca. Um tipo comum de carne moída é a carne moída, mas muitos outros tipos de carnes são preparados de maneira semelhante, incluindo carne de porco, vitela, cordeiro, carne de cabra e aves.
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Carne Picada de Frango
8.623,75 KzO frango é uma ave domesticada que pertence à família das galinhas. É uma das principais fontes de proteína animal consumida em todo o mundo
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Carne Seca “Friboi” Cx (20 x 500GRM)
85.100,00 KzA carne-seca é uma das formas mais antigas de conservação de alimentos para os povos de caçadores e pastores nômades. Tradicionalmente, seca-se carne de porco, vaca, carneiro, bode, rena, peru, cavalo, avestruz e camelo, entre as espécies domesticadas, para além de várias espécies de animais selvagens.
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Carne Seca “Sanodia” Cx (15 x 1Kg)
120.750,00 KzA carne-seca é uma das formas mais antigas de conservação de alimentos para os povos de caçadores e pastores nômades. Tradicionalmente, seca-se carne de porco, vaca, carneiro, bode, rena, peru, cavalo, avestruz e camelo, entre as espécies domesticadas, para além de várias espécies de animais selvagens.
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Choco Limpo (Kg)
14.746,25 KzO Choco Limpo possui uma textura macia e sabor suave que o torna perfeito para ser preparado de diversas formas, desde grelhados a fritos. O Choco é um molusco comestível que é limpo e preparado para consumo, sem a presença de qualquer tipo de resíduo.
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Chourição Extra Sanodia – Cx (10 x 350GM)
22.736,25 KzChourição é um enchido preparado com carne, gordura e algumas vezes sangue de porco, com temperos que variam consoante a região, havendo alguns que têm “Origem Geográfica Protegida”. Normalmente, a carne e gordura temperados são introduzidas em tripas finas, que são, depois, atadas a intervalos de 30–40 centímetros.
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Chourição Mini Nossa Terra – Cx (16 x 270g)
33.973,75 KzChourição é um enchido preparado com carne, gordura e algumas vezes sangue de porco, com temperos que variam consoante a região, havendo alguns que têm “Origem Geográfica Protegida”. Normalmente, a carne e gordura temperados são introduzidas em tripas finas, que são, depois, atadas a intervalos de 30–40 centímetros.
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Chourição Original Nossa Terra – Cx (3 x 800g)
17.811,25 KzChourição é um enchido preparado com carne, gordura e algumas vezes sangue de porco, com temperos que variam consoante a região, havendo alguns que têm “Origem Geográfica Protegida”. Normalmente, a carne e gordura temperados são introduzidas em tripas finas, que são, depois, atadas a intervalos de 30–40 centímetros.
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Chouricitas de Frango “Sanodia” (24 x 150GM)
20.873,75 KzChouricitas de Frango. Uma inovação produzido com 100% de carne de frango cuidadosamente selecionada e condimentada com especiarias. Este enchido apresenta-se muito macio e suculento, com teor de sal reduzido. O seu sabor delicia e surpreende os apreciadores de enchidos.
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Chouricitas de Porco “Sanodia” (24 x 150GMG)
22.473,75 KzA chouriça é um enchido feito com carnes frescas, da perna e barriga de Porco Bísaro Criado em Campo, picadas e condimentadas com colorau, louro, alho e sal. Sugestão de Consumo: Pode consumir-se cozida ou crua, quando a mesma estiver seca, ou ainda assada na brasa em álcool ou aguardente.
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