Descrição
O Sal de cozinha é produzido em diversas formas: sal não refinado (sal grosso, também chamado sal marinho e a flor de sal), sal refinado (sal de cozinha) e sal iodado. É um sólido cristalino e branco nas condições normais.
Benefícios
O sal está envolvido na regulação da quantidade de água do organismo, mas o aumento excessivo de sal causa risco de problemas de saúde como a hipertensão arterial. Cloreto de sódio e íons são os dois principais componentes do sal, são necessárias para a sobrevivência de todos os seres vivos, incluindo os seres humanos. O sal está envolvido na regulação da quantidade de água do organismo.
Consumo
Em primeiro lugar o Sal de cozinha é essencial para a vida e é também um importante conservante de alimentos, é conhecido como um tempero popular que é produzido em diversas formas:
- Sal não refinado (sal marinho);
- Sal refinado (sal de cozinha);
- Sal iodado.
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