Nabo (2Un)

Descrição

O nabo (Brassica rapa L.) é o nome dado a uma planta crucífera   da família das couves  de raiz   tuberosa e folhas comestíveis. À planta em flor comercializada é dado o nome de grelos-de-nabo ou simplesmente grelos e à rama sem flor chama-se nabiça. É utilizado como guarnição ou própria matéria-prima para alguns pratos. É uma planta rica em cálcio e possui poucas calorias.

 Benefícios

• Regula o trânsito intestinal, devido à sua composição rica em fibras;
• Contribui para uma pele saudável, já que contém vitamina C, que é anti-oxidante;
• Ajuda a reduzir a pressão arterial, devido à presença de potássio;
• Contribui para a saúde dos olhos, devido à vitamina C;
• Hidrata o corpo, já que 94% da sua composição é água.

 Consumo

O nabo pode ser usado cozido, para preparar sopas, purés ou usado simples, para complementar um prato, cru e em cubinhos numa salada, por exemplo, ou assado no forno. Além de ser usado para preparar uma grande variedade de pratos, o nabo também pode ser uma ótima opção para fazer remédios caseiros, de forma a usufruir dos seus benefícios medicinais: