Talho
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Pojadouro de Vaca (Kg)
12.750,00 KzO pojadouro é um corte de carne bovina que se encontra na parte interna e posterior da coxa da vaca. É uma carne de primeira categoria, constituída por fibras longas e magras, em formato arredondado.
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Asa de Frango Las Camelias (Caixa 10Kg)
23.750,00 KzO corte é feito ao longo da articulação da asa, separando-a da coxa. A asinha de frango é um dos cortes mais populares de frango e é usada em muitas receitas, ideal para assar em churrascos ou fritar, já que fica crocante com facilidade.
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Figado de Frango – Minerva Mix (Kg) (Cópia)
812,50 KzO fígado de frango é um alimento que carrega muitos fãs, pois além de ser super saboroso, ele também é fonte de proteínas, vitaminas e minerais, trazendo inúmeros benefícios para o organismo e auxiliando em diversos problemas de saúde, como a anemia.
Classifica-se , assim como a moela e o coração, como parte de vísceras. Parte essa de órgãos com algumas particularidades nutricionais, com alta concentração de alguns nutrientes: Vitaminas do complexo B como: Vitamina B12, Ácido fólico, Colina, Ferro e Zinco.
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Fiambre Sandwich Frango – Sanodia (Caixa)
25.811,25 KzFiambre é um produto obtido pela cozedura de carne de porco curada, seja simples ou processada, que se serve frio em sanduíche, cortado em fatias finas, ou também usado em diversos pratos.
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Bife da Alcatra (1Kg)
15.553,00 KzO bife da Alcatra ou também conhecido como alcatra inteira, alcatra com maminha ou alcatra sem picanha, é um tipo de corte da carne bovida.
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Pernil de Porco “Joelho” – (Kg)
3.237,50 KzPorco é a denominação dada às diferentes espécies de mamíferos bunodontes, artiodáctilos, não ruminantes da subordem dos suiformes, a que pertence o porco-doméstico e outras espécies e géneros.
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Entremeadas de Porco “Expocarnes” (Kg)
5.862,50 KzEste corte apresenta além da tira de carne magra, um pouco de gordura e pele (courato). Independente da forma de a confeccionar (grelhada, frita, guisada, cozida), recomenda-se que seja bem passada. Pode conter osso (entrecosto) ou não.
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Ensopado P/Sopa – Friboi Mix (Kg)
2.250,00 KzPara quem busca facilidade e praticidade no preparo de carne de panela, encontra na fraldinha o tipo de corte de carne perfeita para fazer os mais variados tipos de receitas, seja ensopado, sopas, caldos, guisados, etc.
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Dobrada Preta Abmaso – Friboi Mix (10Kg)
2.000,00 KzA dobrada ou dobradinha é o nome dado, em culinária, ao bucho de animais, em especial do boi, cozido em pequenos pedaços com grande variedade de condimentos e acompanhamentos.
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Dobrada Preta (10Kg)
22.362,50 KzA dobrada ou dobradinha é o nome dado, em culinária, ao bucho de animais, em especial do boi, cozido em pequenos pedaços com grande variedade de condimentos e acompanhamentos.
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Dobrada Branca (20Kg)
57.500,00 KzA dobrada ou dobradinha é o nome dado, em culinária, ao bucho de animais, em especial do boi, cozido em pequenos pedaços com grande variedade de condimentos e acompanhamentos.
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Dobrada Branca Mix – Friboi Reserva (Kg)
4.250,00 KzA dobrada ou dobradinha é o nome dado, em culinária, ao bucho de animais, em especial do boi, cozido em pequenos pedaços com grande variedade de condimentos e acompanhamentos.
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Costeleta de Porco – Perdix (10Kg)
15.250,00 KzUma costeleta de porco, como outras costeletas de carne, é um corte de lombo feito perpendicularmente à coluna do porco e geralmente é uma costela ou parte de uma vértebra. Costeletas de porco não são processadas e são mais magras do que outros cortes.
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Coração de Beef – Friboi (10Kg)
22.500,00 KzO coração de boi é uma carne que pode ser encontrada em algumas receitas de assados, ensopados, cozidos e fritos. Sendo destaque para seu corte principal, o bife. A ponta do coração de boi, é a parte mais saborosa e apreciada do corte, além de ser uma carne que contém poucas calorias