Arroz Doce – Ovo e Margarina (Super Saboroso)
Receita para 11 Porções
Descrição | Comprar Ingrediente | ||
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Arroz | 1.500,00 KzAdicionar |
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Açucar Branco | 1.750,00 KzAdicionar |
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Leite Loya | 2.500,00 KzAdicionar |
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Água | |||
Margarina Alimo | 625,00 KzAdicionar |
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Pitada de Sal | 375,00 KzAdicionar |
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Pau de Canela | |||
Gemas de Ovo | 1.262,50 KzAdicionar |
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Canela em Pó para Polvilhar | 115,00 KzAdicionar |
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Casca de Limão fina | 1.250,00 KzAdicionar |
Modo de Preparo
Levar ao lume uma panela com a água, o pau de canela, a manteiga, o sal e o açucar.
Deixar levantar fervura, acrescentar o arroz e deixa-lo cozer em lume brando, mexendo sempre para não deixar agarrar.
Quando o arroz estiver cozido, tirar as cascas de limão acrescentar o leite e continuar a mexer até levantar fervura novamente. Retificar o leite se necessário, conforme se goste mais do arroz doce, se mais líquido ou mais sólido.
Provar o arroz e verificar se o açucar está a gosto e acrescentar mais um pouco se necessário.
Por fim batem-se as gemas e acrescentam-se energeticamente ao preparado anterior, para não talharem. Deixar cozer sem parar de mexer, por 1 minuto ou 2 e retirar do lume.
Verter em taças e polvilhar o arroz doce com a canela em pó.
Bom Apetite!
Quinta das Receitas